La planta zarzamora en el jardín alcanzan una altura de 3m y no sólo es una gran fuente de vitaminas sino también una imoprtante planta medicinal en el norte de Europa. Se utilizan sus hojas, sus frutas y también sus raíces. Las hojas frescas se pueden usar en ensalada o quark. En la medicina popular las hojas y flores secas se usan en infusión para los problemas de estómago e intestino, así como para limpieza de toxinas en la sangre, o incluso para hacer gárgaras para los problemas de garganta. También con sus frutos se puede preparar una de las más sabrosas mermeladas del mundo.
